Bienvenidos a mi blog. Espero resolver todas las dudas que tengas y ayudarte con las funciones de nuestro Thermomix® .
Haremos recetas de postres, vegetarianas, de día a día, así como también de todos los tipos de intolerancias, trucos, novedades, utilidades de nuestra maquina, videos...
Ponte en contacto conmigo si necesitas ayuda o quieres formar parte de nuestro equipo!! Déjame tus datos y te llamaré lo antes posible. Saludos.
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Tiempo de preparación 00:50:00 mins
Ración para 6 personas
Hola a todos!! La verdad es que estos días solo me apetece poneros recetinas para entrar un poco en calor así que hoy os dejo este consomé que se hace en tres pasos y es una maravilla.
Espero que os guste!!
Ponga en el vaso la cebolla, la zanahoria y el repollo y trocee 5 seg/vel 4.
Añada la pechuga de pollo, el agua, la sal y la pimienta y programe 40 min/100°C/vel 1.
Retire el vaso y deje enfriar durante 5 minutos. Coloque el vaso en la máquina y triture 20 seg/vel 8.
Incorpore la nata y programe 5 min/90°C/vel 2. Reparta en tazas de consomé y sirva con picatostes.
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