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Thermomix® Asturias

ANA IGLESIAS GARCIA

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COMO PREPARAR CREMA DE PATATA, LECHUGA Y ARROZ CON THERMOMIX

15 de octubre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de octubre de 2020

Categorías:

Sopas y cremas

Buenos dias!!! Si habeis leido bien, esta crema lleva lechuga, y la verdad que era un poco reacia a probarla, pero os aseguro que en cuanto la hagais una vez no va a ser la ultima.

Espero que os guste, un saludo:

INGREDIENTES:

50 g de jamón serrano en dados (o jamón ibérico)
600 g de agua
240 g de patata en trozos
100 g de lechuga en trozos
50 g de harina de arroz precocida casera
20 g de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

1. Ponga en el vaso los dados de jamón y triture 5 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.

2. Ponga en el vaso el agua y la patata y programe 12 min/ 100º C/vel cuchara.

3. Incorpore la lechuga y programe 10 min/ 100ºC/ vel cuchara.

4. Añada la harina de arroz precocida y mezcle 30 seg/vel 5. Vierta en un recipiente hermético. Sirva una ración a la temperatura adecuada, espolvoreada con el jamón y regada con un chorrito de aceite y reserve la crema restante en un recipiente hermético en el frigorífico.

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