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Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 8 personas
Habrá un ingrediente mas versátil que las manzanas? En postres me encanta y a vosotr@s???
Aquí os dejo un bizcocho para el desayuno o la merienda, animaros a hacerlo que esta riquisimo!
Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos con mantequilla un molde redondo de 28 cm y reservamos
Pelamos las manzanas, cortamos en cuartos y retiramos el corazon. Con un cuchillo, hacemos cortes paralelos por el exterior de los cuartos de la manzana, con cuidado de no llegar al final para no separar las laminas completamente y reservamos
Ponemos en el vaso la mantequilla, los huevos, el azucar, el brandy, la harina, la levadura, la sal y mezclamos 20 seg/ vel 6. Vertemos la mezcla en el molde y extendemos uniformemente con la espatula. Ponemos los cuartos de manzana reservados sobre la masa, unos junto a otro, con los cortes hacia arriba
Horneamos durante 30 - 40 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro ésta salga limpia. Dejamos enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos antes de desmoldar. Espolvoreamos con azúcar glas antes de servir y a disfrutar!
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