CHIPIRONES AFOGAOS

#Pescados y mariscos 06 septiembre 2012

Esta es una de esas recetas que una vez que la preparas se hace imprescindible. La podemos acompañar de patatas fritas , arroz blanco...CHIPIRONES AFOGAOSINGREDIENTES:1 kilo de chipirones limpio y cortados en rodajas grandes2 o 3 dientes de ajoPerejil solo las hojas50 gr de aceite de olivaSal1 guindillaPREPARACION:1. Limpiar bien los chipirones y reservar.2. Ponemos en el vaso los ajos y el perejil y programamos 4 seg/vel 5.3. Bajamos los restos que hayan quedado en las paredes con la espatula , añadimos el aceite y programamos 5 min , temp Varoma y vel 1.4. A continuacion , colocamos la mariposa y añadimos los chipirones, la sal y la guindilla , programamos 10 min , temp Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.