Thermomix® Asturias

Lorena Estrada Martinez

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ENSALADA DE GARBANZOS CON VINAGRETA DE PIMIENTOS

29 junio 2020
29 junio 2020
La ensalada de garbanzos es una receta perfecta para seguir una dieta, comer sano ... Un plato donde la legumbre es la gran protagonista.



INGREDIENTES:


50 g de cebolleta


50 g de pimiento rojo en trozos 


50 g de pimiento verde en trozos


1 pellizco de sal


50 g de aceite de oliva virgen extra


25 g de vinagre


400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos


2-3 huevos cocidos


PREPARACION:


  1. Ponemos en el vaso la cebolleta, el pimiento rojo, el pimiento verde, la sal, el aceite, el vinagre y los huevos cocidos y troceamos 4 seg/vel 4. Ponemos en una ensaladera los garbanzos escurridos. Vertemos la vinagreta del vaso y mezclamos con la espátula.

Sugerencias y trucos: Podemos añadirle lechuga, atún.......

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