Thermomix® Asturias

Lorena Estrada Martinez

<p>Bienvenidos a mi blog ! Soy Team Leader Oficial de Thermomix® , aquí  tendréis todo lo relacionado con el mundo Thermomix® desde  recetas , trucos , promociones ...</p> <p><a href="https://thermomix-gijon.es/lorena-estrada/comprar-thermomix/" target="_blank"><strong>Ponte en contacto conmigo, te ayudare en lo que necesites:</strong></a></p> <ul> <li><strong>Si tienes alguna duda con la receta o con tu Thermomix® </strong></li> <li><strong>Te interesa formar parte de mi equipo</strong></li> <li><strong>Quieres conocer el NUEVO Thermomix® </strong></li> </ul> <p><strong>Un trato personalizado para cada cliente , garantía y un buen servicio posventa.</strong>          </p>

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MANTEQUILLA

22 septiembre 2020
22 septiembre 2020
Categoría:
La mantequilla es esencial para infinidad de recetas, podemos usarla en elaboraciones como bizcochos, magdalenas, galletas.... y que mejor que sea 100% natural!!!


INGREDIENTES:


500 g de nata (35% de grasa)


PREPARACION:




  1. Colocamos la mariposa en las cuchillas, vertemos la nata en el vaso y programamos vel 4 sin programar tiempo.

  2. Batimos hasta que la nata se corte, de ésta manera la grasa y el suero se separarán.

  3. Vamos retirando el suero, pero OJO, no lo tiramos.

  4. Seguimos batiendo hasta que apenas salga suero.

  5. Retiramos del vaso y ponemos la mantequilla en una estameña o gasa, ponemos en un bol con agua fría para ir lavando la mantequilla de ésta manera tardará mas en ponerse ácida.

  6. Si queremos darle un toque de sabor, éste seria el momento de aromatizarla con el ingrediente que mas nos guste.

  7. La ponemos en un recipiente hermético en el frigorífico y utilizamos a conveniencia.

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22 septiembre 2020