MEJILLONES EN SALSA PICANTE

Vamos a utilizar nuestro recipiente Varoma con éstos riquísimos mejillones!     INGREDIENTES: 1 k de mejillones limpios 50 g de aceite 100 g de cebolla 100 g de pimiento verde 100 g de pimiento rojo 2 dientes de ajo 400 g de tomate natural triturado Unas hojas de albahaca 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de cayena en polvo   PREPARACION: 1. Colocamos los mejillones en el recipiente Varoma. Tapamos y reservamos. 2. Ponemos en el vaso la cebolla, los pimientos, los ajos y el aceite. Troceamos 2 seg/vel 5. Con la ayuda de la espátula bajamos las verduras hacia el fondo del vaso y sofreímos 10 min/100º/vel 1. 3. Incorporamos el tomate, la albahaca, la sal y la cayena y programamos 30 min/ temp Varoma/ vel 1. Cuando falten 15 minutos para acabar el tiempo programado, retiramos el cubilete y situamos el recipiente Varoma en su posición.   Sugerencia: Sale bastante cantidad de salsa, la puedes aprovechar para otro plato, por ejemplo con un arroz blanco con huevos poche...