Thermomix® Asturias

Lorena Estrada Martinez

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CREMA DE CALABACÍN EN Thermomix®

13 January 2022

Tiempo de preparación 00:25:00 mins

Ración para 6 personas

13 January 2022
Categoría:
Os gustan las cremas? A mi me encantan y ésta es una de mis preferidas, además  después de las fiestas que bien vienen…

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Ingredientes

  • 50 g de cebolla cortada en trozos
  • 1 diente de ajo (opcional)
  • 800-1000 g calabacines cortados en trozos
  • 100-150 g agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 10 g de mantequilla
  • 40 g de queso cremoso

Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos en el vaso la cebolla y el diente de ajo y troceamos 3 seg/vel 5. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso.

2 Paso

Añadimos los calabacines, el agua, la sal y la pimienta y programamos 15 min/100°C/vel 1.

3 Paso

Agregamos la mantequilla y el queso cremoso y trituramos 1 min/vel 4-8 progresivamente. Ajustamos los condimentos a su gusto y servimos caliente.

Fuente: Cookidoo

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13 January 2022