Thermomix® Asturias

Lorena Estrada Martinez

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LENTEJAS ESTOFADAS “A MI MANERA” EN Thermomix®

16 December 2021

Tiempo de preparación 04:00:00 mins

Ración para 6 personas

16 December 2021
Éste  tiempo  solo  nos  pide  platos  de  cuchara,  y  que mejor  que  empezar  la semana  con  éstas  riquísimas  lentejas !

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Y  sobre  todo  MUCHAS  GRACIAS!

Ingredientes

  • 350 g de lentejas pardinas
  • 1 diente de ajo
  • 2-3 zanahorias en mitades
  • 1 cebolla en cuartos
  • 1 hoja de laurel
  • 25 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 pastilla de caldo de carne de pollo
  • 1-2 chorizos (al gusto)
  • 900 g de agua

Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos las lentejas en remojo un mínimo de 3 horas antes de su preparación. Sacamos las lentejas del agua del remojo, lavamos y escurrimos.

2 Paso

Ponemos en el vaso las lentejas escurridas, la zanahoria, la cebolla, el ajo, el laurel, el aceite de oliva, la sal, el pimentón, la pastilla de caldo, el chorizo y el agua y programamos 40 min/ 100º/ giro a la izq/ vel cuchara. Y a disfrutar.

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