Blog de INMA FERNANDEZ DIAZ

rosca de bollinos preñaos

#Masas, panes y repostería 10 octubre 2017

rosca de bollinos preñaos

Por Inma Fernandez Diaz | Asturias

La riqueza gastronómica de esta tierrina es tan grande que no podemos elegir una sola comida representativa de ella, pero entre las muchas que huelen a asturies esta el bollin preñao con un culín de sidra. El bollo preñao es un pan que se hornea con...

medias lunas de nuez y avellana

#Postres y dulces 10 octubre 2017

medias lunas de nuez y avellana

Por Inma Fernandez Diaz | Asturias

Esta receta es típica del norte de Europa pero creo que ha llegado al norte de Asturias para quedarse. La forma de la galleta es divertida de hacer y de comer, el cubrirlas con azúcar glass les da un toque festivo y la consistencia las hace ideales p...

yogur helado de frambuesa y coco

#Postres y dulces 10 octubre 2017

yogur helado de frambuesa y coco

Por Inma Fernandez Diaz | Asturias

La idea inicial es de mi hija pequeña que se pone delante del thermomix, elige alguna receta que le guste y allá va a prepararla, en este caso se preparó un smoothie y sobró un montón de  porque sale un litro de bebida, a mi ese día que hacía ta...

#Aperitivos, entrantes y tapas 06 octubre 2017

rollitos de primavera

Por Inma Fernandez Diaz | Asturias

Hace unos días compré un paquete de láminas de pasta brick y esta noche pasaron las musas por mi cocina y me dieron una idea. Añadí las verduras variadas a la thermomix y 50 gr. de aceite de oliva virgen. Las trocee 5 seg. a velocidad 4. Añadí los tr...

rollitos de primavera