Thermomix® Asturias

Alesia Gonzalez Mendez

Bienvenidos a mi Blog de Thermomix® !

Mi nombre es Alexia González, soy Team Leader de Thermomix® , en mi espacio podrás encontrar todas las novedades que vayan saliendo.

Podeis solicitar información sobre promociones, ediciones y, clases de cocina. También iré poniendo nuevas recetas y trucos para sacarle el mayor partido.

Si quereis información, teneis alguna duda, quereis ver una demostración o conseguir gratis vuestro Thermomix® poneros en contacto conmigo.

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HUMMUS DE PIQUILLOS

26 August 2020
26 August 2020

El hummus es una preparación que se sirve habitualmente fría, acompañada de porciones de pan que se emplea como elemento para mojar, o de verduras y hortalizas frescas. También se puede emplear en lugar de pan tortillas chip. En ésta receta añadimos los pimientos del piquillo, para darle un color y un punto de sabor diferente.


HUMMUS DE PIQUILLOS





INGREDIENTES



  • 150 g de semillas de sésamo

  • 1 ½ cucharaditas de comino en grano

  • 800 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos

  • 30 g de zumo de limón

  • 2 dientes de ajo

  • 30 g de aceite de oliva virgen extra

  • 150 g de pimientos del piquillo escurridos

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 pellizco de pimienta molida

  • 1 pellizco de pimentón

  • aceite de oliva virgen extra para servir




PREPARACIÓN



  1. Ponga en el vaso el sésamo y el comino y triture 30 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture 10 seg/vel 9.

  2. Añada los garbanzos, el zumo de limón, los ajos, el aceite, los pimientos, la sal y la pimienta y triture 15 seg/vel 9. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture de nuevo 15 seg/vel 9. Sirva espolvoreado con el pimentón y regado con aceite de oliva virgen extra.

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