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ANA IGLESIAS GARCIA

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COMO PREPARAR CHIPS DE CALABACIN AL PARMESANO

8 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Si queréis una alternativa más sana que unas patatas fritas para poner un aperitivo en el Galentine´s day tienes que probar estos chips de calabacín. Espero que os gusten tanto como a mi.

Ingredientes

• 300 g de calabacín con piel, cortado en rodajas finas (1-2 mm)

• 200 g de leche

• 75 - 80 g de pan rallado

• 30 - 40 g de queso parmesano rallado

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 pellizco de sal

• 1 pellizco de pimienta molida

Preparación

1. Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.

2. Ponga las rodajas de calabacín en un bol, cúbralas con la leche y deje reposar durante 10 minutos.

3. Ponga en el vaso el pan rallado, el queso rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Ralle 20 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.

4. Reboce las rodajas de calabacín en la mezcla de pan y queso rallado y colóquelas en la bandeja preparada.

5. Hornee durante 15-20 minutos (200°C), hasta que los chips estén dorados y crujientes. Retire del horno y sirva.

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8 de febrero de 2021

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