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Thermomix® Asturias
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COMO PREPARAR CHIPS DE CALABACIN AL PARMESANO
8 de febrero de 2021
4
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
8 de febrero de 2021
4

Categorías:
Aperitivos, entrantes y tapas

Si queréis una alternativa más sana que unas patatas fritas para poner un aperitivo en el Galentine´s day tienes que probar estos chips de calabacín. Espero que os gusten tanto como a mi.
Ingredientes
• 300 g de calabacín con piel, cortado en rodajas finas (1-2 mm)
• 200 g de leche
• 75 - 80 g de pan rallado
• 30 - 40 g de queso parmesano rallado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta molida
Preparación
1. Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.
2. Ponga las rodajas de calabacín en un bol, cúbralas con la leche y deje reposar durante 10 minutos.
3. Ponga en el vaso el pan rallado, el queso rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Ralle 20 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.
4. Reboce las rodajas de calabacín en la mezcla de pan y queso rallado y colóquelas en la bandeja preparada.
5. Hornee durante 15-20 minutos (200°C), hasta que los chips estén dorados y crujientes. Retire del horno y sirva.
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8 de febrero de 2021
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