COMO PREPARAR PASTEL DE ATUN CON THERMOMIX

Me encantan los pates o pasteles y la idea de hacerlos en el Varoma me gusta mas todavía, ideal para sorprender a tus amigos en el Galentine´s Day o en San Valentín, o para cualquier día que quieras celebrar algo como aperitivo.

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla (para untar el molde)

• 4 rebanadas de pan de molde sin corteza

• 400 g de leche evaporada

• 200 g de atún en aceite (escurrido)

• 80 g de tomate frito

• 4 huevos

• 1 pellizco de pimienta negra molida

• 1 pellizco de sal

• 1000 g de agua

Preparación

1. Unte con la mantequilla un molde desechable de 1 litro de capacidad con tapa.

2. Ponga en el vaso el pan de molde, la leche evaporada, el atún, el tomate frito, los huevos, la pimienta y la sal. Triture 30 seg/vel 10. Vierta en el molde preparado, coloque la tapa y reserve. Lave el vaso.

3. Vierta el agua en el vaso. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con el molde, coloque 5-6 hojas de papel de cocina encima del molde y tape el Varoma. Programe 50 min/Varoma/vel cuchara. Retire el molde del Varoma y deje enfriar (aprox. 4 horas) antes de servir.

Sugerencias y trucos

• Puede servir sobre pan tostado y acompañado de mayonesa y hojas de lechuga.

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