COMO PREPARAR COOKIES CON LACASITOS CON THERMOMIX

Hola a todos, hoy os traigo unas galletas que están de muerte y eso que a mi no me da mas por las galletas pero he de reconocer que estas me encantan, espero que os gusten!!

Ingredientes

• 130 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
• 1 huevo
• 200 g de azúcar moreno
• 200 g de harina de repostería
• 1 cucharadita de levadura química en polvo
• ¼ de cucharadita de sal
• 100 g de grageas de chocolate (p.ej. Lacasitos®)

Preparación

1. Precaliente el horno a 180°C. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserve.
2. Ponga en el vaso la mantequilla, el huevo y el azúcar. Mezcle 30 seg/vel 4.
3. Añada la harina, la levadura y la sal. Mezcle 30 seg/vel 4.
4. Incorpore los Lacasitos® y mezcle bien con la espátula para introducirlos en la masa. Con una cucharita, coja porciones de masa del tamaño de una nuez (aprox. 20 g) y póngalas en las bandejas preparadas.
5. Hornee en 2 tandas de aprox. 15 minutos (180°C). Deje enfriar y sirva o reserve en una lata o recipiente hermético.

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