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Thermomix® Asturias

ANA IGLESIAS GARCIA

Bienvenidos a mi blog. Espero resolver todas las dudas que tengas y ayudarte con las funciones de nuestro Thermomix.

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COMO PREPARAR ALMEJAS A LA SIDRA CON THERMOMIX

7 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de febrero de 2021

Categorías:

Pescados y mariscos

Si queréis preparar una receta de las ricas en menos de 15 minutos, esta es una buena opción. Espero que os guste

Ingredientes

• 2 dientes de ajo

• 50 g de aceite de oliva virgen extra

• 2 cucharaditas de harina

• 500 g de almejas frescas (puestas a remojo en agua con sal durante 15 minutos)

• 100 g de sidra

• 1 cucharada de perejil fresco picado

• ½ cucharadita de sal

Preparación

1. Ponga los dientes de ajo y el aceite en el vaso. Trocee 3 seg/vel 7 y sofría 5 min/120°C/vel 1.

2. Añada la harina y rehogue 1 min/120°C/vel 1.

3. Coloque la mariposa en las cuchillas, añada las almejas aclaradas, la sidra, el perejil y la sal y programe 7 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Retire la mariposa, vierta las almejas en una fuente honda y sirva.

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