Thermomix® Asturias

Eva Lopez Pelaez

Bienvenidos a mi blog!! En él encontraréis novedades, recetas, trucos y toda la información que necesitéis sobre Thermomix® , intentaré resolver todas las dudas que os surjan y espero vuestras sugerencias, también podéis solicitar una demostración gratuita e informaros de como conseguirlo sin pagar, juntos formaremos un gran equipo!!

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MENESTRA DE VERDURAS CON CHORIZO

25 October 2022

Tiempo de preparación 00:15:00 mins

Ración para 4 personas

25 October 2022


Un plato sencillo y delicioso, perfecto para cualquier época del año, con un toque diferente.




Estamos acostumbrados a cocinar la menestra de verduras sola, con patatas, con jamón o con carne, yo os traigo esta propuesta y os animo a probarla porque os va a sorprender.




Se puede trocear el chorizo antes de comenzar la receta poniéndolo en el vaso de nuestro Thermomix® y programando 2 seg/ turbo.




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Ingredientes

  • 100 g de cebolla cortada en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 25 g de aceite de oliva
  • 1 chorizo
  • 300 g de patatas chascadas
  • 120 g de tomate frito
  • 300 g de agua
  • 500 g de menestra congelada
  • 1 pastilla de caldo

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga el chorizo en el vaso y programe 2 seg/ Turbo y reserve.

2 Paso

Ponga el el vaso el diente de ajo y la cebolla en trozos y trocee 2 seg/vel 5.

3 Paso

Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso, añada el aceite y sofría 5 min/ 120º C/ vel cuchara.

4 Paso

Añada el chorizo reervado y sofría 2 min/120 ºC/ Giro inverso/ vel 1.

5 Paso

Añada el tomate frito y programa 2 min/ 100ºC/ Giro inverso/ vel 2.

6 Paso

Agregue al vaso las patatas chascadas, las verduras, el agua y la pastilla de caldo y programe 25 min/ 100ºC/ Giro inverso/ vel cuchara. Retire de vaso y sirva.

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