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CREMA DE VERDURAS
19 February 2023
Un plato delicioso, nutritivo y muy saludable, que se puede preparar en muy poco tiempo con los ingredientes que tengamos en casa.
Ingredientes
300 g de patatas cortadas en trozos
1 tomate cortado en dos
80 g de cebolla cortada en dos
1 diente de ajo
400 g de verduras variadas (por ej. zanahoria, nabo, puerro) cortadas en trozos
2 ramitas de perejil fresco
½ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
¼ - ½ cucharadita de pimienta molida (ajuste a su gusto)
600 g de agua (ajuste a su gusto)
20 g de mantequilla
o bien 20 g de aceite de oliva
Preparación
Ponga en el vaso las patatas, el tomate, la cebolla, el ajo, las verduras, el perejil, la sal, la pimienta y el agua y programe 25 min/100°C/vel 1.
Añada la mantequilla y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Sirva caliente.
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FUENTE
19 February 2023
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