Hola Bienvenidos a mi blog de Thermomix® ,espero que este espacio os sirva de ayuda ante cualquier duda que podais tener con vuestro Thermomix® , intentaré ir poniendo recetas de vuestro agrado y trucos para que el manejo de Thermomix® sea aún más fácil. Y si quereis ver el funcionamiento y manejo de el Thermomix® podeis contactar conmigo a través de mi blog , os hago la demostración para que lo conozcais.
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LACTONESA
06 August 2020
LACTONESA
Ingredientes
300 g de aceite de girasol
150 g de leche
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
el zumo de ½ limón
Preparación
- Coloque una jarra sobre la tapa del Thermomix® , pese dentro de la jarra el aceite. Reserve.
- Ponga en el vaso la leche, el ajo y la sal. Triture 1 min/37°C/vel 5. Emulsione 3 min/37°C/vel 5, mientras tanto vierta poco a poco el aceite sobre la tapa con el cubilete puesto.
- Añada el limón o el vinagre y mezcle 5 seg/vel 5. Vierta en una salsera y sirva o conserve en un tarro hermético en el frigorífico.
06 August 2020
