BATIDO DE CREMA DE CACAO Y AVELLANAS

No nos podremos resistir a este batido!!!

INGREDIENTES:

10 g de avellanas

200 g de nata (35% materia grasa) fría

190 g de crema de cacao y avellanas (p ej Nocilla, en sugerencias y trucos os dejo el enlace para la crema de cacao casera)

200 g de leche entera

200 g de helado de vainilla

PREPARACION:

1. Ponemos en el vaso las avellanas y trituramos 5 seg/vel 6. Retiramos del vaso y reservamos.
2. Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso la nata y, sin programar tiempo, montamos a vel 3, hasta que esté montada pero cremosa. Retiramos la mariposa, vertemos la nata en un bol y reservamos en el frigorífico. Lavamos el vaso.
3. Ponemos en el vaso la crema de cacao y avellanas y 50 g de leche y programamos 2 min/50º/vel 1. Retiramos del vaso 2 cucharadas de la crema y reservamos.
4. Añadimos al vaso el helado y 150 g de leche y mezclamos 30 seg/vel 8. Vertemos el batido en 3 vasos. Repartimos la nata montada reservada en los tres vasos y decoramos con la crema de cacao y avellanas reservadas y las avellanas trituradas. Servimos inmediatamente.

Sugerencias y trucos: Si pinchas AQUI tienes la receta de la “Nocilla” casera.