PAN AL VAPOR

#Masas, panes y repostería 12 febrero 2015

Un delicioso pan para desayunar, tostado está riquisimo!PAN AL VAPOR INGREDIENTES:150 gr de agua20 gr de levadura prensada frescaUna cucharita de sal400 gr de harina1 litro de agua PREPARACIÓN:1. Ponemos en el vaso el agua y la levadura y programamos 1 minuto y medio/37º/vel 2.2. Añadimos la harina y la sal y amasamos 2 min/vel Espiga.3. Ponemos la masa en un plato hondo que entre en el Varoma  y dejamos reposar hasta que doble su volumen ( 1 hora más ó menos ).4. Ponemos el agua en el vaso, colocamos el recipiente Varoma en su posición y programamos 45 min/temp Varoma/ vel 2.