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Thermomix® Asturias

LORENA ESTRADA MARTINEZ

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TARTA DE QUESO DE CABRA

9 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de diciembre de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Si os gustan las tartas de queso, ésta se convertirá en una de vuestras favoritas!!!

INGREDIENTES:

12 galletas lotus

80 g de pasas

200-250 g de queso de cabra rulo (según la intensidad que os guste)

300 g de queso crema

3 huevos grandes o 4 medianos

60 g de azúcar

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º.
Mojamos un papel de horno y colocamos sobre un molde desmontable de 20 cm.
Ponemos en el vaso las galletas y las pasas y trituramos 20 seg / vel 10. Vertemos sobre el molde reservado y aplastamos ligeramente con el dorso de una cuchara para formar la base de la tarta. Reservamos en el frigorífico.
Añadimos el queso de cabra y el queso crema y mezclamos 20 seg / vel 3.
Con la máquina en vel 3, vamos añadiendo por el bocal los huevos, uno a uno hasta que estén integrados.
Incorporamos el azúcar y mezclamos 20 seg / vel 3.
Vertemos sobre la base de galletas y horneamos aproximadamente 1 hora.
Una vez fría desmoldamos y decoramos al gusto.

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