POLOS DE TIRAMISU EN THERMOMIX

Fans del tiramisu? Éstos son vuestros polos, si los probáis seguro que repetís!!!

INGREDIENTES:

Para la 1ª capa:

100 g de queso mascarpone

20 g de leche

5 g de esencia de vainilla

Para la 2ª capa:

20 g de frutos secos

30 g de dátiles sin hueso remojado

40 g de café recién hecho

Para la 3ª capa:

40 g de aguacate

30 g de dátiles

10 g de cacao

cacao para espolvorear

PREPARACIÓN:

1. Para la 1ª capa ponemos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos 30 seg/ vel 5. Ponemos en los moldes y metemos al congelador, creando así la primera capa.
2. Para la 2ª capa ponemos todos los ingredientes en el vaso y trituramos 1 min/ vel progresiva 5-10. Vertemos sobre la primera capa ya congelada y llevamos al congelador.
3. Para la 3ª capa ponemos todos los ingredientes en el vaso y trituramos 30 seg/ vel 8. Vertemos sobre la segunda capa congelada y reservamos en el congelador hasta que solidifique.

Sugerencias y trucos:

• En la 2ª y 3ª capa como es poco ingrediente el que vamos a triturar, ponemos el cestillo para ayudarnos con la trituración.
• Yo he usado unos moldes de silicona que son muy cómodos a la hora de desmoldar, les podéis echar un vistazo en nuestra tienda online, si pinchas AQUI les puedes echar un vistazo.