POSTRE DE YOGUR CON MORA Y GRANOLA DE FRUTOS SECOS EN THERMOMIX

Este post va dedicado a todas vosotras , guerreras que lucháis día a día?

1. Colocamos un bol sobre la tapa del vaso, pesamos 80 g de dátiles y 100 g de agua y reservamos.
2. Precalentamos el horno a 160°C. Forramos una bandeja de horno con papel de hornear.
3. Ponemos en el vaso 20 g de dátiles y 15 g de agua y picamos 3 seg/vel 7. Con la espátula, bajamos los dátiles hacia el fondo del vaso y programamos 1 min/90°C/vel cuchara.
4. Añadimos los copos de avena, las pipas de girasol, las pipas de calabaza y el aceite y mezclamos 30 seg/giro a la izq /vel 2. Vertemos la granola en la bandeja de horno preparada y extendemos con la espátula.
5. Horneamos durante 8-10 minutos (160°C). Mientras tanto, aclaramos el vaso y continuamos con la receta.
6. Ponemos los dátiles reservados escurridos y tritur 10 seg/vel 8. Con la espátula, bajamos los dátiles hacia el fondo del vaso.
7. Añadimos las moras y la vainilla y programe 2 min/50°C/giro a la izq /vel 2. Retiramos a un bol y reservamos.
8. Cuando finalice el tiempo de horno, retiramos la granola del horno y reservamos . En tarros de vidrio para yogur, vamos intercalando capas de coulis de moras y yogur griego. Decoramos con 1 cucharada de granola de frutos secos y a disfrutar‼️

Sugerencias y trucos:

• Podéis sustituir las moras por frambuesas, frutos del bosque, arándanos…