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Thermomix® Asturias

LORENA ESTRADA MARTINEZ

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ROLLITOS DE CANELA EN THERMOMIX

11 de abril de 2022

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

6 personas

11 de abril de 2022

Categorías:

Postres y dulces

Unos bollitos de sabor dulce y aromáticos que me encantan, la mantequilla es uno de sus ingredientes estrella junto con la canela. Es un dulce que triunfa en EEUU y desde luego en casa nos encanta, ya los habéis probado?

Ingredientes

Para la masa: 230 g de leche

25 g de levadura prensada fresca

30 g de aceite de oliva

1 yema de huevo

30 g de azúcar

220 g de harina de fuerza

200 g de harina de trigo

1 cucharadita de sal

Para el formado y horneado: 2-3 cucharadas de azúcar

1-2 cucharaditas de canela molida

10 cucharaditas de mantequilla (y un poco mas para engrasar)

1 clara de huevo

4 cucharadas colmadas de azucar glass

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