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Thermomix® Asturias
LORENA ESTRADA MARTINEZ
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SALSA DE TOMATE ESTILO ITALIANO
6 de mayo de 2020
2
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
6 de mayo de 2020
2
Categorías:
Salsas y guarniciones
Un fondo de nevera... un básico para preparar un rico plato de pasta en cualquier momento...
INGREDIENTES:
50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
100 g de cebolla en cuartos
100 g de zanahoria en rodajas (opcional)
1000 g de tomate triturado en conserva o bien 1000 g de tomate maduro en trozos
15 g de azúcar
1-2 cucharaditas de sal
1-2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de orégano seco o bien 1-2 ramitas de albahaca fresca
PREPARACION:
- Ponemos en el vaso el aceite y calentamos 3 min/120º/vel 1.
- Añadimos los dientes de ajo, la cebolla y la zanahoria. Troceamos 10 seg/vel 5 y sofreímos 7 min/120º/vel 3.
- Incorporamos el tomate, el azúcar, la sal, la pimienta y el orégano. Colocamos el cestillo en lugar del cubilete y sofreímos 30 min/120º/vel 1. Utilizamos a nuestra conveniencia.
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6 de mayo de 2020
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