Marañuelas

#Postres y dulces 04 junio 2020

* 1 k de harina


* ½ k de Azúcar


* ¼ de manteca


* 11 yemas de huevo


* 1 huevo, entero


* Raspadura de 1 Limón


* Canela en polvo


LA PREPARACIÓN DE LA RECETA


1. - Se pone en el vaso la manteca con el azúcar y se mezcla unos segundos a velocidad 3 


2. - A continuación agregaremos el Zumo de limón y los huevos, mezclamos unos segundos a velocidad 3 y sin parar la máquina, por el bocal vamos añadiendo la harina.


3. - Hecho esto, trabajaremos la pasta sobre una superficie dura hasta que consigamos una masa suave, con la que formaremos las marañuelas, dándoles la clásica forma de ocho. 


4. - Para finalizar, las meteremos en el horno hasta que se doren. (Estos ingredientes están calculados para un kilo).