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PASTEL DE MANZANA
31 October 2023
Tiempo de preparación 00:05:00 mins
Ración para 8 personas
Esta es una receta de esas tradicionales y muy fácil de hacer, de esas que vi hacer en casa a mi abuela y a mi madre. Lo he llamado Pastel de manzana en vez de Tarta de manzana porque no es exactamente como las demás tartas, es suave, jugosa, perfecta para todos pero en especial para mayores y niños por la textura que tiene. Espero que os guste tanto como a mi.
Ingredientes
- 500 g de manzanas (y una o dos más para decorar)
- 2 huevos
- 150 g de azúcar
- 120 g de leche
- 120 g de harina de repostería
- 1 cucharada de Levadura Royal
- 110 g de margarina previamente derretida unos segundos en el microondas
Pasos de la receta
1 Paso
Precaliente el horno a 180 C
Ponga las manzanas en el vaso, previamente peladas y descorazonadas y trocee 4 seg/ vel 5.
2 Paso
Añada los huevos, el azúcar, la leche, la harina, la levadura y la margarina.
Mezcle todo 20 seg/ vel 6.
3 Paso
Vierta en un molde desmontable previamente untado de margarina y meta en el horno 40 o 50 minutos a 180C (se puede pinchar con un palillo para saber si está hecha por dentro).
4 Paso
Retire del horno y se adorme con láminas de manzana y mermelada de lo que se quiera, para mi la mejor mermelada es la de albaricoque de Ligeresa.
Meta unos segundos al grill a gratinar hasta que coge color dorado.Deje enfriar y desmolde.
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31 October 2023
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