GUISANTES CON JAMÓN Y TOMATE

Un plato de los de toda la vida, una receta fácil y rápida para cualquier ocasión. Un clásico de la gastronomía española, muy nutritivo y económico, que podemos poner como guarnición de carnes y pescados, como primer plato o como en mi caso, como plato único.

Podemos cocer los huevos a la vez, poniéndolos en el recipiente Varoma y colocándolo en el paso 2.

INGREDIENTES

➡️ 2 huevos duros

➡️ 100 g de cebolla

➡️ 1 - 2 dientes de ajo

➡️ 150 g de tomate pelado troceado

➡️ 20 g de aceite de oliva

➡️ 100 g de jamón curado en dados

➡️ 1 - 2 cucharaditas de pimentón

➡️ 100 g de vino blanco

➡️ 500 g de guisantes congelados

PREPARACIÓN

1️⃣ Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite y trocea 2 seg/vel 5.

2️⃣ Añade el jamón, el pimentón, el tomate troceado y el vino blanco. Introduce el cestillo con los guisantes y programa 20 min/Varoma/giro inverso/vel 1.

3️⃣ Pon los guisantes en una fuente y riega con la salsa del vaso. Pela y trocea los huevos duros y colócalos sobre los guisantes.

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