Lorena Estrada Martinez

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CHORIZOS A LA SIDRA

09 May 2020

Quién se puede resistir!!!!!!!

INGREDIENTES:

1 botella de Sidra Natural

1 hoja de laurel (opcional)

8-10 chorizos frescos

PREPARACIÓN:

Pinchamos la piel de los chorizos para que suelten toda la grasa mientras cuezcan.

Ponemos en el cestillo los chorizos junto a la hoja de laurel y reservamos.

Vertemos en el vaso la sidra, ponemos el cestillo ( yo los tumbo y colocamos unos encima de otros) y programamos 40 min/Varoma/vel 1.

Con la muesca de la espátula, extraemos el cestillo, con cuidado de no quemarnos retiramos cada chorizo y cortamos en rodajas.

Servimos con la salsa del vaso y acompañado con uno de esos estupendos panes de pueblo que preparamos.

Sugerencias y trucos:

Podemos sustituir los chorizos por chistorra.

Podemos prepararlos con antelación para tenerlos listos y calentar con un golpe de microondas.

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