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Thermomix® Asturias

ANA IGLESIAS GARCIA

Bienvenidos a mi blog. Espero resolver todas las dudas que tengas y ayudarte con las funciones de nuestro Thermomix.

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SALSA AURORA

30 de abril de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

30 de abril de 2016

Categorías:

Salsas y guarniciones

Otra de las versiones que podemos hacer con nuestra base de salsa bechamel. se me ocurren tantas cosas con las que la podemos usar... y a ti??

Ingredientes

40 g Harina
40 g Mantequilla
500 g Leche
1/ cucharadita de Sal
Una cucharadita de salsa de tomate concentrado
Opcional:

dos pellizcos de pimienta negra
dos pellizcos de nuez moscada

Preparacion

Ponemos la mantequilla en el vaso y derretir 3 minutos/100°C/vel 1
Añadimos la harina y rehogar 3 minutos/100°C/vel 1
Añadimos la leche, sal, pimienta y nuez moscada y programamos 6 minutos/90°C/vel 4.
Añadir una cucharadita de salsa de tomate concentrado. Luego mezclar 15 seg/vel 4. Servir inmediatamente o utilizar a conveniencia para otras recetas

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