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Thermomix® Asturias

ANA IGLESIAS GARCIA

Bienvenidos a mi blog. Espero resolver todas las dudas que tengas y ayudarte con las funciones de nuestro Thermomix.

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SALSA AURORA CON THERMOMIX

Name: SALSA AURORA CON THERMOMIX
Yield: 1000
Ingredients: 40-80 g de mantequilla; 500-1000 g de leche entera; 40-80 g de harina de trigo; 1-2 cucharadas de tomate concentrado; 1/2 - 1 cucharadita de sal; 2 - 4 pellizcos de pimienta molida; 2 - 4 pellizcos de nuez moscada molida

9 de febrero de 2023

Tiempo de preparación:

00:15:00

Ración para:

1000 personas

9 de febrero de 2023

Categorías:

Salsas y guarniciones

Hola a todos, hoy os traigo una salsa que podéis usar para infinidad de cosas porque es como una bechamel pero con tomate, así que a todo lo que le poníais bechamel y os parecía que quedaba un poco sin sabor o teníais que ponerle un poco de queso para dárselo, ahora os dejo otra opción que es esta salsa.

Esta receta se realiza con el modo espesar, pero si no tienes esta opción en tu Thermomix no dudes en preguntarme como lo puedes hacer.

Una de las siguientes recetas será una pasta que prepare con esta salsa.

Espero que os guste!!

Yo lo hice con leche sin lactosa y desnatada y salió igual de rica

Ingredientes

40-80 g de mantequilla

500-1000 g de leche entera

40-80 g de harina de trigo

1-2 cucharadas de tomate concentrado

1/2 - 1 cucharadita de sal

2 - 4 pellizcos de pimienta molida

2 - 4 pellizcos de nuez moscada molida

Pasos de la receta

Paso

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