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CREMA DE CHOCOLATE Y NUECES CON Thermomix®
14 February 2023
Un postre delicioso y económico, muy fácil de hacer, El chocolate siempre es una buena opción, combinado con frutos secos y ese toque de vino dulce, no dejará indiferente a nadie!
INGREDIENTES
➡️ 250 g de leche
➡️ 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
➡️ 2 yemas de huevo
➡️ 40 g de vino dulce
➡️ 20 g de mantequilla
➡️ 5 g de harina fina de maíz
➡️ 50 g de nueces peladas en trozos pequeños (y alguna más para decorar)
PREPARACIÓN
1️⃣ Ponga en el vaso la leche, el chocolate, las yemas, la harina, el vino y la mantequilla. Programe 7 min/70°C/vel 2 y mezcle 15 seg/vel 6.
2️⃣ Añada las nueces y mezcle con la espátula de forma envolvente. Vierta en 4 recipientes pequeños y reserve en el frigorífico hasta que esté firme. Decore con las mitades de nueces y sirva.
FUENTE
Cookidoo. Plataforma oficial de recetas Thermomix®
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14 February 2023
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