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JUDÍAS VERDES CON CHAMPIÑONES Y PAVO
06 August 2023
Tiempo de preparación 10:00:00 mins
Ración para 4 personas
Las judías verdes no pueden faltar en tu cocina, por su versatilidad a la hora de cocinarlas, por su buena combinación con multitud de ingredientes y porque tienen unas propiedades con un sinfín de beneficios.
Una receta fácil, saludable y de rápida elaboración, económica y sabrosa y que nos puede servir como plato único , primer plato o como una perfecta guarnición de diferentes platos de carnes y de pescados.
Perfecta para llevar al trabajo o para dejarla preparada con antelación, se puede pedir más de un plato tan sencillo? Comer sano es muy fácil con Thermomix® .
Ingredientes
- 150 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 80 - 100 g de dados o tiras de pavo
- 400 g de judías verdes frescas en trozos de 3-4 cm
- 200 g de champiñones frescos en cuartos
- 50 g de vino blanco
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga la cebolla y el ajo en el vaso y trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
2 Paso
Agregue el aceite y sofría 6 min/120°C/vel 1.
3 Paso
Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada las judías, los champiñones, el vino, la sal y la pimienta y programe 20 min/100°C/giro inverso/vel 1. Vierta en una fuente, agregue el pavo y sirva o reserve en un recipiente hermético.
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06 August 2023
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