Thermomix® Asturias

Eva Lopez Pelaez

Bienvenidos a mi blog!! En él encontraréis novedades, recetas, trucos y toda la información que necesitéis sobre Thermomix® , intentaré resolver todas las dudas que os surjan y espero vuestras sugerencias, también podéis solicitar una demostración gratuita e informaros de como conseguirlo sin pagar, juntos formaremos un gran equipo!!

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TARTA DE PLÁTANO AL CARAMELO

29 August 2021
29 August 2021
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Esta es una receta de aprovechamiento, tenía unos plátanos que se me estaban quedando maduros y antes de que se estropearan hice el postre del fin de semana.


Otra alternativa sería congelarlos, pelados y troceados, en una bolsa de congelación y en cualquier momento podríamos ponerlos directamente en el vaso de nuestro Thermomix® y hacer un helado.


INGREDIENTES 


➡️ 100 - 120 g de caramelo líquido


➡️ 8 plátanos cortados en rodajas de 1 cm (aprox. 800 g)


➡️ 2 cucharadas de azúcar


➡️ 1 chorrito de zumo de limón


Masa


➡️ 120 g de harina de repostería


➡️ 120 g de azúcar


➡️ 140 g de leche


➡️ 2 huevos


➡️ 1 pellizco de sal


➡️ piel de limón rallada


PREPARACIÓN


1️⃣ Precalienta el horno a 180°C.


Carameliza un molde de bizcocho de Ø 20-22 cm. Coloca las rodajas de plátano, espolvorea con el azúcar y riegua con el zumo de limón. Reserva.


Masa


2️⃣ Pon en el vaso todos los ingredientes de la masa y mezcla 4 seg/vel 6. Termina de envolver con la espátula y vierte sobre los plátanos en el molde. Reparte bien y alisa la superficie.


3️⃣ Horneandurante 40-45 minutos (180°C). Retira la tarta del horno y desmolda en caliente sobre la fuente donde la vays a servir. Corta en porciones y sirve.


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29 August 2021