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MENESTRA DE VERDURAS CON CHORIZO
14 September 2023
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 4 personas
Un plato sencillo y delicioso, perfecto para cualquier época del año, con un toque diferente.
Estamos acostumbrados a cocinar la menestra de verduras sola, con patatas, con jamón o con carne, yo os traigo esta propuesta y os animo a probarla porque os va a sorprender.
Se puede trocear el chorizo antes de comenzar la receta poniéndolo en el vaso de nuestro Thermomix® y programando 2 seg/ turbo.
Puedes consultar cualquier duda directamente desde el Wassap si entras desde un teléfono móvil o seguirme en mis redes sociales pinchando el enlace,
Ingredientes
- 100 g de cebolla cortada en cuartos
- 1 diente de ajo
- 25 g de aceite de oliva
- 1 chorizo
- 300 g de patatas chascadas
- 120 g de tomate frito
- 300 g de agua
- 500 g de menestra congelada
- 1 pastilla de caldo
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga el chorizo en el vaso y programe 2 seg/ Turbo y reserve.
2 Paso
Ponga el el vaso el diente de ajo y la cebolla en trozos y trocee 2 seg/vel 5.
3 Paso
Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso, añada el aceite y sofría 5 min/ 120º C/ vel cuchara.
4 Paso
Añada el chorizo reervado y sofría 2 min/120 ºC/ Giro inverso/ vel 1.
5 Paso
Añada el tomate frito y programa 2 min/ 100ºC/ Giro inverso/ vel 2.
6 Paso
Agregue al vaso las patatas chascadas, las verduras, el agua y la pastilla de caldo y programe 25 min/ 100ºC/ Giro inverso/ vel cuchara. Retire de vaso y sirva.
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14 September 2023
