HELADO DE CARAMELO EN THERMOMIX

Con la llegada del verano y del calor, apetecen recetas más frescas como los helados, en cualquier época u ocasión son una delicia tanto para niños como para adultos. Elabora tus propios helados y sorbetes con sabores sorprendentes. 100% naturales y ¡date un capricho!.

100% naturales, recetas refrescantes y creativas que abarcan un amplio abanico de sabores perfectos para cualquier epoca del año. En sólo 10 minutos y con ingredientes naturales, podrás preparar helado para 6 raciones.

Preparar helados con Thermomix® es muy sencillo. Empieza a ahorrar tiempo y dinero, disfruta del auténtico sabor de lo natural y date un capricho!!

INGREDIENTES

➡️ 300 g de leche

➡️ 200 g de nata

➡️ 50 g de azúcar

➡️ 4 yemas de huevo

➡️ 100 g de caramelo líquido

➡️ 1 pellizco de sal

➡️ 1 cucharadita de azúcar vainillado

PREPARACIÓN

1️⃣ Pon en el vaso la leche, la nata, el azúcar, las yemas, el caramelo líquido, la sal y el azúcar vainillado y programA 7 min/90°C/vel 4. ViertE en un recipiente hermético bajo y amplio, apto para congelar, dejA enfriar y metE en el congelador durante un mínimo de 4 horas o hasta que solidifique totalmente.

2️⃣ CortA el bloque en trozos (de 4x4 cm). Ponlos en el vaso y tritura 40 seg/vel 4. Sirve en copas o vuelve a guardar en el congelador.

? SUGERENCIAS Y TRUCOS

Congele la crema en un recipiente ancho y bajo para que la capa congelada no sea más profunda de 3-4 cm y sea más fácil cortarla en trozos.

Antes de servir, puede poner el helado en un recipiente y dejarlo unos minutos en el congelador para poder servirlo más fácilmente con un sacabolas.

Decore con un poco de caramelo líquido y arroz inflado o con nueces caramelizadas y un copete de nata montada.

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