DELICIOSA RECETA DE ESPINACAS THERMOMIX TM 31

Deliciosas receta de espinacas con patatas , ideal para que los niños coman verdura. Ingredientes para 4 raciones: 2-3 dientes de ajo. 30.-g de aceite de oliva virgen extra. 250 g. de patatas cortadas en rodajas de 3-4 mm aprox. 20-30 g de pasas sultanas. 300 g, de hojas de espinacas frescas. 5 g. de mantequilla. 20-30 g. de piñones tostados 1 pastilla de caldo pimienta negra recien molida. 1 chorrito de vinagre (opcional). PREPARACIÓN. 1.- Ponga el ajo en el vaso y píquelo 5 seg/ vel 7. 2.-Con la espátula , baje el ajo hacia el fondo del vaso . Añada el aceite y sofría 3 min/ varoma/giro izquierda/vel.1. 3.- Coloque la mariposa en las cuchillas, incorpore la patata y rehogue 10 min/varoma/giro izquierda/vel 1. 4.-Añada las pasas, las espinacas, la mantequilla, los piñones , la pastilla de caldo desmenuzada y la pimienta (las espinacas ocupan todo el volumen del vaso , pero bajan con la cocción). Programe 15 min/100ºC/giro izquierda/vel.1. 5.- Cuando termine la cocción, retire la mariposa y rocíe con el vinagre si lo utiliza. Vierta en una fuente y sirva inmediatamente.