PANSOTI AL PESTO CON SALSA DE PARMESANO “A MI MANERA”

Pesto + parmesano da lugar a una combinación perfecta... la probáis y me contáis?

INGREDIENTES:

1 paquete de pansoti al pesto (nosotras la compramos en Lidl)

1 l de agua

1 cucharadita de sal

250 g de nata

150 g de queso parmesano

1 pellizco de pimienta

PREPARACIÓN:

1. Ponemos el queso en el vaso y rallamos 10 seg/ vel 5-10. Reservamos.
2. Ponemos en el vaso el agua y seleccionamos Hervidor, en modelos anteriores, programamos 7 min/100º/vel 1.
3. Añadimos la sal y la pasta y programamos 4 min/100º/giro a la izq/vel cuchara. Escurrimos en el recipiente Varoma.
4. Para la salsa, añadimos el queso rallado reservado, la nata y la pimienta y programamos 7 min/90º/vel 4.
5. Vertemos la salsa sobre la pasta y servimos.

Sugerencias y trucos:

• Podéis variar el queso por un queso azul, gorgonzola, cabrales......