POLLO CON ALMENDRAS

Una receta oriental que no puede estar más rica, la habéis probado?

INGREDIENTES (para 2 personas)

20 g de almendras tostadas

30 g de aceite de oliva

400 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (cortados en tiras)

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta negra molida

15 g de salsa de soja

30 g de kétchup

1 - 2 gotas de tabasco

1 chorrito de caramelo líquido

½ cucharadita de maicena

PREPARACIÓN:

1. Ponemos el aceite en el vaso y calentamos 3 min/120°C/vel cuchara.
2. Añadimos el pollo, la sal y la pimienta y sofreímos 4 min/120°C/giro a la izq /vel cuchara. Removemos bien con la espátula y sofreímos de nuevo 4 min/120°C/giro a la izq /vel cuchara.
3. Añadimos la salsa de soja, las almendras tostadas, el kétchup, el tabasco, el caramelo líquido y la maicena. Removemos con la espátula y rehogamos 4 min/120°C/giro a la izq /vel cuchara. Servimos caliente.

Sugerencias y trucos:

• Podéis doblar cantidad de ingredientes para hacer para 4 personas, en éste caso en el paso 2 programaríamos 8 minutos, el resto igual.
• Podéis acompañar con guarnición de arroz.