El brownie es típico de la gastronomía de Estados Unidos. Es un bizcocho pequeño de chocolate, de color marrón oscuro, o brown en inglés,  puede llevar trocitos de nueces, chocolate, etc...

INGREDIENTES

• 100 g de mantequilla blanda en trozos


• 50 g de harina de repostería


• 100 g de azúcar


• 3 huevos


• 250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos


• 100 g de nueces peladas

PREPARACIÓN

1. Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde de 20 x 20 cm con mantequilla y espolvoree con harina.
   
   


2. Ponga en el vaso la mantequilla, la harina, el azúcar, los huevos y el chocolate fondant y mezcle 30 seg/vel 5.


3. Agregue las nueces y remueva 20 seg/vel 3. Vierta en el molde preparado repartiendo bien la masa. Dele unos golpes sobre la encimera para alisar la superficie y que salga el aire. Hornee durante 15 minutos a 180°C. Desmolde para que no se pase de cocción (el brownie debe resultar húmedo por dentro) y sirva templado o frío, cortado en cuadrados.