Bienvenidos a mi Blog de Thermomix® !
Mi nombre es Alexia González, soy Team Leader de Thermomix® , en mi espacio podrás encontrar todas las novedades que vayan saliendo.
Podeis solicitar información sobre promociones, ediciones y, clases de cocina. También iré poniendo nuevas recetas y trucos para sacarle el mayor partido.
Si quereis información, teneis alguna duda, quereis ver una demostración o conseguir gratis vuestro Thermomix® poneros en contacto conmigo.
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Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 10 personas
Un postre que no dejará indiferente a nadie por su sabor por su textura y lo fácil y rápido que se prepara con Thermomix® . Sorprende a todos con este cheesecake delicioso!!
Precalentar el horno a 180°C. Forrar con papel de hornear la base y las paredes de un molde desmontable de Ø 20-22 cm.
Poner en el vaso las galletas y la manteca. Programar 30 seg/vel 5. Cubrir con esta preparación el fondo del molde preparado, presionar con el dorso de una cuchara para que quede compacta. Reservar.
Poner en el vaso el queso cremoso, los huevos, el dulce de leche, la vainilla y la sal. Mezclar 40 seg/vel 5. Verter sobre la base de galletas y hornear (170°C) durante 40 minutos. Lavar el vaso. Retirar el cheesecake del horno, dejar templar y reservar en el frigorífico un mínimo de 3 horas o de un día para otro.
Poner en el vaso la nata y el dulce de leche y programar 2 min/90°C/vel 2. Verter sobre el cheesecake y, con una espátula plana, extender hasta el borde. Cortar en porciones, espolvorear cada una con 2-3 escamas de sal y servir.
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