Thermomix® Asturias

Eva Lopez Pelaez

Bienvenidos a mi blog!! En él encontraréis novedades, recetas, trucos y toda la información que necesitéis sobre Thermomix® , intentaré resolver todas las dudas que os surjan y espero vuestras sugerencias, también podéis solicitar una demostración gratuita e informaros de como conseguirlo sin pagar, juntos formaremos un gran equipo!!

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ROSAS DE PATATA Y BACON CON SALSA RANCHERA

25 April 2021
25 April 2021


Si estás buscando ideas de recetas originales para el Día de la Madre, ésta puede ser una de ellas, perfecta para ese día o para cualquier ocasión especial en la que quieras sorprender, quedan tan bonitas que es imposible dejar a nadie indiferente, lo mejor de todo? Que están muy ricas! y acompañadas con esta suave salsa ranchera, que combina a la perfección, harás las delicias de tus comensales!


INGREDIENTES


Rosas


➡️ Una lámina de hojaldre


➡️ dos patatas medianas


➡️ 8 lonchas de bacon


 


Salsa ranchera


➡️ 100 g de nata para cocinar


➡️ 100 g de mayonesa


➡️ 1 cucharadita de ajo en polvo


➡️ 1 cucharadita de cebolla frita crujiente


➡️ 2 pellizcos de pimienta molida


➡️ 1 cucharadita de perejil seco


➡️ ½ cucharadita de sal


➡️ 1/2 cucharada de zumo de limón


PREPARACIÓN 


Rosas


1️⃣ Precaliente el horno a 160ºC. Con la cuchilla larga del rallador, corte las patatas en finas láminas.


2️⃣ Corte la lámina de hojaldre en tiras de 4-5 cm de ancho x 40 cm de largo. Coloque láminas de patata  en la mitad de cada tira de hojaldre, a lo largo, coloque encima a los largo, dos lonchas de bacon y doble sobre ellas la otra mitad del hojaldre.. Comenzando por uno de los extremos, enrolle el hojaldre con la patata y el bacon y se formará una rosa. Coloque cada rosa en una flanera.


3️⃣ Hornee aprox 40 min (160ºC) o hasta que estén doradas.


Salsa ranchera


4️⃣ Ponga en el vaso todos los ingredientes de la salsa y triture 10 seg/vel 6. Vierta la salsa en un bol o biberón y reserve.


5️⃣ Desmolde con cuidado las rosas y sírvalas regadas con la salsa ranchera. Se pueden consumir calientes o frías.



UTENSILIOS ÚTILES 



FLANERAS Thermomix®







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