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Thermomix® Asturias

EVA LOPEZ PELAEZ

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LANGOSTINOS EN DOS SALSAS

5 de enero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Categorías:

Navidad

Un clásico que no puede faltar en estas fiestas, y una receta tan sencilla como deliciosa.

INGREDIENTES

200 g de agua

1000 g de langostinos crudos sin pelar

250 g de cubitos de hielo

1 cucharada de sal gorda

PREPARACIÓN

Ponga en el vaso el agua. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con los langostinos. Tape el Varoma y programe 10 min/Varoma/vel cuchara.

Con cuidado de no quemarse, destape el Varoma y remueva los langostinos con la espátula. Tape el Varoma y programe 5 min/Varoma/vel cuchara. Mientras tanto, y antes de que finalice el tiempo, prepare un bol grande con abundante agua, el hielo y la sal gorda. Retire el Varoma, ponga los langostinos en el agua con hielo 10 minutos para cortar la cocción.

Servir acompañados de SALSA MAYONESA y SALSA VINAGRETA


(pincha en los enlaces para ver las recetas)





FUENTE

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5 de enero de 2021

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