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Thermomix® Asturias

EVA LOPEZ PELAEZ

Bienvenidos a mi blog!! En él encontraréis novedades, recetas, trucos y toda la información que necesitéis sobre Thermomix®, intentaré resolver todas las dudas que os surjan y espero vuestras sugerencias, también podéis solicitar una demostración gratuita e informaros de como conseguirlo sin pagar, juntos formaremos un gran equipo!!

MERLUZA CON GAMBAS EN SALSA DE PUERROS

24 de octubre de 2023

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

6 personas

24 de octubre de 2023

Categorías:

Pescados y mariscos

Es importante la forma de cocinar la merluza para mantener sus beneficios nutricionales,y una de ellas es sin duda alguna al vapor.

También es un pescado que su carne es tierna y suave, fácil de digerir, lo que la hace apta para personas con sistemas digestivos sensibles.

Si además la cocinamos con verduras, estaremos creando una receta totalmente saludable ideal para todo tipo de comensales.

Tienes alguna duda sobre ésta u otra receta? Te gustaría conocer el TM6 y darnos tu opinión? Tienes Thermomix pero no tienes agente comercial? Consúltame!

Ingredientes

40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)

6 lomos de merluza frescos salpimentados (aprox. 180 g c/u)

200 g de gambas frescas enteras sin pelar

200 g de cebolla en cuartos

2 puerros solo la parte blanca, en rodajas

50 g de pimiento verde italiano

50 g de vino blanco

250 g de caldo de pescado o bien 250 g de fumet

½ cucharadita de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

2 cucharadas de mayonesa

Pasos de la receta

Step <p>Ponga el aceite en el vaso y caliente 5 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, engrase el recipiente y la bandeja Varoma y coloque los lomos de merluza. Tape el Varoma y reserve.</p> illustration

Paso

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