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SALSA DE FALSO ALIOLI (AJONESA)
04 October 2023
Tiempo de preparación 00:00:30 mins
Ración para 8 personas
Buscando un término medio entre el sabor del alioli y el de la mayonesa, y después de probar diferentes combinaciones, he conseguido lo que buscaba, un falso alioli con un sabor más suave en el verdadero, ideal para acompañar patatas, pescado, verduras, huevos, etc...
Ingredientes
- 4 dientes de ajo
- 60 g de leche
- 400 g de mayonesa (casera o de tarro)
- 1 tarro hermético para conservar
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga en el vaso los ajos y la leche y triture 10 seg/ vel progresiva 7 - 10.
2 Paso
Añada la mayonesa y mezcle 10 seg/ vel 3.
3 Paso
Reserve en el frigorífico en un tarro hermético y utilice a su conveniencia.
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04 October 2023
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