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Thermomix® Asturias

TAMARA GARCIA GARCIA

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TORTILLA DE PUERROS

23 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

23 de abril de 2020

Categorías:

Huevos y quesos

Una cena muy sana y deliciosa.

Tortilla muy fácil de hacer y con un sabor maravilloso.

INGREDIENTES:

50 g de aceite de oliva

2 dientes de ajo

600 g de puerro cortado en rodajas

6 huevos de casa

2 pellizcos de pimienta negra molida

un poco de aceite de oliva para la sartén

PREPARACION:

1. Ponga en el vaso el aceite y los ajos y pique 3 seg/vel7 y sofría 15 min /120ºC/vel 1,

2. Ponga el puerro en el cestillo para que suelte el aceite

3. Ponga en el vaso los huevos y la pimienta y bata 5 seg/vel3

4. Añada los puerros escurridos y mezcle 3seg/vel3.

5. Cuaje la tortilla por ambos lados en una sartén bien caliente engrasada con aceite.

Sirva caliente, templado o fría.

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