Sopas y cremas

SOPA MARINERA ASTURIANA

#Sopas y cremas 29 noviembre 2020

SOPA MARINERA ASTURIANA

Por Guadalupe Suarez Alvarez | Oviedo

SOPA MARINERA ASTURIANAIngredientes2 huevos duros120 g de cebolla en trozos2 dientes de ajo30 g de aceite de oliva virgen extra1 cucharadita de pimentón dulce o bien 1 cucharadita de pimentón picante1 pellizco de hebras de azafrán150 g de filete...

#Sopas y cremas 27 octubre 2020

BRÓCOLI AL VAPOR SOBRE CREMA DE PUERROS AL AROMA DE BERBERECHOS

Por Guadalupe Suarez Alvarez | Oviedo

BRÓCOLI AL VAPOR SOBRE CREMA DE PUERROS AL AROMA DE BERBERECHOS.Ingredientes200 g de berberechos frescos1 cucharada de sal25 g de cebolla250 g de puerro en trozos de 2 cm30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)75 g de patata cort...

BRÓCOLI AL VAPOR SOBRE CREMA DE PUERROS AL AROMA DE BERBERECHOS