Blog de GUADALUPE SUAREZ ALVAREZ
#Postres y dulces 24 marzo 2021
TRUFAS DE CAFÉ
TRUFAS DE CAFÉIngredientes170 g de chocolate con leche en trozos250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos50 g de brandy1 cucharada de café soluble150 g de leche condensada100 g de queso cremoso20 g de mantequilla30 g de cacao puro...
#Postres y dulces 13 marzo 2021
MANTECADO DE AVILÉS
MANTECADO DE AVILÉS Ingredientes:250 gr. azúcar.250 g. Huevos250 g. Mantequilla.250 g. Harina de repostería.1 pellizco de sal.PreparaciónPrecalentar el horno a 200 grados.poner el azúcar en el vaso y programar 20 segundos a velocidad 10.Colocar...
#Pescados y mariscos 13 marzo 2021
BACALAO ESPIRITUAL (PASCUA)
BACALAO ESPIRITUALIngredientes1 - 2 patatas (aprox. 300 g) cortadas en juliana250 g de aceite para freír200 g de cebolla cortada en cuartos2 dientes de ajo200 g de zanahoria cortada en trozos500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel y...
#Aperitivos, entrantes y tapas 13 marzo 2021
TRONCO DE PAN RELLENO(PASCUA)
TRONCO DE PAN RELLENOIngredientesMasa250 g de leche50 g de mantequilla75 g de azúcar1 sobre de levadura de panadería deshidratada250 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)250 g de harina1 cucharadita de salRelleno y montaje6 lonchas d...
