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Thermomix® Asturias

LORENA ESTRADA MARTINEZ

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CHAMPIÑONES AL AJILLO

1 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de junio de 2020

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Un básico para acompañar cualquier plato!!!

INGREDIENTES:

4 dientes de ajo

10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)

400 g de champiñones

40 g de aceite

1 pimienta Cayena (opcional)

1/2 cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta negra molida

PREPARACION:

Ponemos en el vaso los ajos y el perejil y picamos 5 seg/vel 5. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos los champiñones, la Cayena, el aceite, la sal y la pimienta. Rehogamos 12 min/120º/giro a la izq/vel cuchara. Comprobamos que los champiñones están a nuestro gusto, si no es así, rehogamos 2 min/120º/giro a la izq/vel cuchara. Servimos

Sugerencias y trucos: Podemos sustituir los champiñones por setas.

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