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Thermomix® Asturias

LORENA ESTRADA MARTINEZ

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TARTALETAS DE PARMESANO E HIGOS TURCOS

10 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

10 de marzo de 2021

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Y voilá... un aperitivo riquísimo y que preparareis en un momento!

INGREDIENTES:

50 g de queso parmesano en trozos

1 lámina de hojaldre

4 cucharaditas de mostaza Dijon

8 medallones de queso de rulo de cabra

8 higos frescos o secos

Sal

Pimienta negra molida

Orégano o tomillo (al gusto)

PREPARACIÓN:

Ponemos en el vaso el queso y rallamos 10 seg/ vel 5-10. Reservamos.
Estiramos el hojaldre y lo pinchamos para que no nos suba durante la cocción, con un cortador un poco más grande que los moldes que vayamos a usar, vamos cortando el hojaldre y forrando los moldes previamente engrasados, los vamos presionando para que cojan la forma de la tartaleta.
Precalentamos el horno a 200º.
Añadimos una cucharadita de mostaza, dos rodajas de queso de cabra, dos higos (ver sugerencias y trucos), salpimentamos, espolvoreamos con orégano y añadimos el queso rallado reservado.
Horneamos durante 15-20 min aproximadamente. Retiramos del horno, dejamos enfriar y a disfrutar!

Sugerencias y trucos:

Los higos se pueden poner en trocitos o sustituir por dátiles, ciruelas pasas...
Podéis usar queso al gusto, emmental, mozarella....

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